Ингредиенты, материалы и инвентарь для кондитерских изделий и мороженого

Интернет-магазин ингредиентов, материалов и инвентаря для кондитерских изделий и мороженого

Смесь для крема ПАСТАРТ патисьер

Смесь для крема ПАСТАРТ патисьер арт. K021201 ()

Артикул

K021201

ID товара: 6618

Цена за кг (от 1 кг):

1`060a

кг

В корзине

1 кг на сумму 1`060a

Килограмм (1кг): 1`060a
Пакет (1кг): 1`060a

Характеристики
Вопросы и отзывы

Бренд: Katsan Ovalette
Срок хранения: 12 мес.
Страна: Турция
Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C
Состав: ароматизатор, загуститель: альгинат натрия (Е401), краситель: бета-каротин (Е160а), крахмал, может содержать следы глютена, сахар, стабилизаторы: карбонат кальция (Е170), фосфаты кальция (Е341), сухое обезжиренное молоко, сухое цельное молоко

Вес: 1 кг
Белки: 6.8 г
Жиры: 0.9 г
Углеводы: 88 г
Влажность: 5 %
Калорийность: 380 кКал

Рекомендации по применению:

Рецептура: 1 кг смеси для крема ПАСТАРТ патисьер и 2,5-3 кг холодной воды (+3°C /+10°C) взбивать около 3-5 минут, после получения нужной консистенции оставить на 10 минут. Перед применением хорошо перемешать в течение 3-5 минут. Использовать для приготовления тортов, пирожных и других кондитерских изделий.

Сухая смесь для приготовления крема типа "заварной" холодным способом.
Порошок белого или светло-кремового цвета, сладкий, с нейтральным запахом.