GurMart
База для мороженого ЛИРА
На оптовые заказы действует система скидок
- Килограмм (1кг): 2`002a
- Пакет (1кг): 2`002a
-
Характеристики
-
Вопросы и отзывы
- Бренд: Cresco
- Срок хранения: 24 мес.
- Состав: декстроза, обезвоженный сухой рисовый сироп, пищевые волокна, регулятор кислотности лимонная кислота Е330, рисовый крахмал, соевая мука, стабилизаторы: Е466, гуаровая камедь Е412, Е415; эмульгаторы: Е472b, Е477, сухой глюкозный сироп
- Страна: Италия
- Условия хранения: от 15 до 25 °C
- Основа: Фруктовая
- Вес: 1 кг
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 1.8 г
- Углеводы: 89.2 г
- Влажность: 5 %
- Калорийность: 383 кКал
- Альтернативный артикул: P374.V1
- Способ приготовления: Без пастеризации (холодного приготовления)
Рекомендации по применению:
Рецептура с десертной пастой: смешать 100 г базы + 200/220 г сахара + 1000 г воды + 140 г десертной пасты, перед употреблением тщательно перемешать.
Рецептура с фруктовым пюре: смешать 100 г базы + 230 г сахара + 500 г воды + 500 г фруктового пюре + 70 г фруктовой десертной пасты, тщательно перемешать или пробить блендером.
Во фризере приготовить мороженое.
База для приготовления итальянского фруктового мороженого.
Представляет собой порошкообразную смесь белого цвета без посторонних запахов и привкуса. Мороженое обладает особой кремовой текстурой, изготавливается холодным способом с пастеризацией и без.
