+7 (495) 960-63-53

Режим работы: Пн-Пт 10:00-18:00

Ингредиенты, материалы и инвентарь для кондитерских изделий и мороженого

Интернет-магазин ингредиентов, материалов и инвентаря для кондитерских изделий и мороженого

Корзина пуста

  • Европейское качество
  • Оперативная обработка и доставка заказа
  • Работаем по всей России

База для приготовления мороженого ПАННА КАППЕЛЛАНО

Артикул

  • 72290

ID товара:  6678

Цена за пакет (от 1 пакет):

2`160a

 пакет
В корзине

1 пакет на сумму 2`160a

  • Килограмм: 1`440a
  • Пакет (1.5кг): 2`160a
  • Характеристики

  • Вопросы и отзывы

  • Бренд: Италдесерт
  • Срок хранения: 24 мес.
  • Состав: декстроза, мальтодекстрин, растительные жиры, содержит продукты переработки молока, может содержать следы сои и злаков, содержащих глютен, сухое обезжиренное молоко, эмудьгатор моно- и диглецириды жирных кислот Е471 , загустители: ксантановая камедь Е415, гуаровая камедь Е412, каррагинан Е407
  • Страна: Россия
  • Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 25 °C
  • Вес: 1.5 кг
  • Белки: 15.2 г
  • Жиры: 33.8 г
  • Углеводы: 41.8 г
  • Влажность: 3.2 %
  • Калорийность: 529 кКал

Рекомендации по применению:

Дозировка: 100 г базы, 220 г сахарного песка, 100 г сливок 33/35% и 1000 г молока. Пастеризовать полученную смесь до температуры от 65°С до 85°С в пастеризаторе, затем приготовить мороженое. Также полученную смесь можно выдержать в течение 15-20 минут, залить во фризер и затем приготовить мороженое. Для получения мороженого с различными вкусами в смесь можно добавлять специальные пасты и наполнители. Подходит для любых фризеров.

Порошок белого цвета с молочным ароматом.
База для приготовления итальянского молочного и сливочного мороженого с пастеризацией.

Вход

Заказ обратного звонка