МЕНЮ
КАТАЛОГ РЕЦЕПТЫ БЛОГ ДОСТАВКА И ОПЛАТА КОНТАКТЫ

Блог

Возьмем в пример крем на растительных маслах Хопла, Бианка Лиеве или Вегеталкрем.
Сливки не осаживаются и отлично стабилизируются. Если вы смешиваете кислую десертную пасту со сливками (например десертная паста CRESCO АПЕЛЬСИН) то сливки нужно взбивать до полу готовности, во избежании свертываемости. Если паста сладкая, то можно взбить до готовности.

Рецепты

Шантильи – это сливочный воздушный крем, который представляет собой взбитые сливки. Им можно украсить не только торт или пирожные, но и кофе или блинчики/вафли к завтраку. С помощью нашего рецепта, вы сможете приготовить крем Шантильи, даже в домашних условиях!

Комплексная пищевая добавка база для мороженого СУПЕРДЖЕЛЬМИКС

База для приготовления классического итальянского сорбета, без пастеризации.
Представляет собой порошкообразную смесь белого цвета, с приятным ароматом , без посторонних запахов и привкусов.
Белки:
0.7 г
Влажность:
5.5 %
Жиры:
11 г
Углеводы:
62 г
Калорийность:
406 кКал
Срок хранения:
36 мес.
Рекомендации по применению:
Базовая рецептура: 50 г базы Суперджельмикс + 300 г сахара + 1 л воды + 100 г фруктовой десертной пасты. Приготовить однородную смесь из ингредиентов, после чего приготовить из нее мороженое во фризере.
Состав:
белки сои, глюкозный сироп, гороховый белок, декстроза, загустители (карбоксиметилцеллюлоза, ксантановая камедь, гуаровая камедь), мальтодекстрин, может содержать молоко, яйцо, орехи, не содержит глютен, подсластитель (сорбитол), растительный жир (кокосовое масло), соевая мука, эмульгаторы (E473, E472b, E477)
Страна:
Италия
Условия хранения:
Хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C.


Комплексная пищевая добавка база для мороженого СУПЕРДЖЕЛЬМИКС арт. 72117 (2 кг)
В упаковке: 1
За 1 шт.: 4126.97 руб.
Цена: 4126.97 руб.
КУПИТЬ
Артикул:
72117
ID товара:
4974
Вес:
2 кг
Оперативная обработка и доставка заказа Европейское качество товаров Работаем по всей России
Ваш email или телефон
Ваш пароль
напомнить пароль
Спасибо! Ваше желание будет рассмотрено!

Вы можете оставить свой телефон или адрес электронной почты, и мы уведомим Вас о появлении более мелких фасовок посредством письма или SMS.