МЕНЮ
КАТАЛОГ РЕЦЕПТЫ БЛОГ ДОСТАВКА И ОПЛАТА КОНТАКТЫ

Блог

При изготовлении пирожных (по типу пирожное Комплимент), вам потребуется силиконовая форма, например Тюльпан.
В форму выкладываем готовый крем, например Баварезе при помощи кондитерского мешка, форму встряхнуть. Крем не должен быть взбит до конца, во избежании пузырьков!

Рецепты

Мусс – это взбитый пышно крем из сливок, нежного творожка или даже заварной крем, в который добавлен для придания желеобразного состояния, желатин. Мусс Фарчикрем, с помощью нашего рецепта, можно приготовить очень быстро. Он отлично подходит для украшения бисквита, пирожных, профитролей.

Комплексная пищевая добавка база для мороженого СУПЕРДЖЕЛЬМИКС

База для приготовления классического итальянского сорбета, без пастеризации.
Представляет собой порошкообразную смесь белого цвета, с приятным ароматом , без посторонних запахов и привкусов.
Белки:
0.7 г
Влажность:
5.5 %
Жиры:
11 г
Углеводы:
62 г
Калорийность:
406 кКал
Срок хранения:
36 мес.
Рекомендации по применению:
Базовая рецептура: 50 г базы Суперджельмикс + 300 г сахара + 1 л воды + 100 г фруктовой десертной пасты. Приготовить однородную смесь из ингредиентов, после чего приготовить из нее мороженое во фризере.
Состав:
белки сои, глюкозный сироп, гороховый белок, декстроза, загустители (карбоксиметилцеллюлоза, ксантановая камедь, гуаровая камедь), мальтодекстрин, может содержать молоко, яйцо, орехи, не содержит глютен, подсластитель (сорбитол), растительный жир (кокосовое масло), соевая мука, эмульгаторы (E473, E472b, E477)
Страна:
Италия
Условия хранения:
Хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 15 до 20 °C.


Комплексная пищевая добавка база для мороженого СУПЕРДЖЕЛЬМИКС арт. 72117 (2 кг)
В упаковке: 1
За 1 шт.: 4010 руб.
Цена: 4010 руб.
КУПИТЬ
Артикул:
72117
ID товара:
4974
Вес:
2 кг
Оперативная обработка и доставка заказа Европейское качество товаров Работаем по всей России
Ваш email или телефон
Ваш пароль
напомнить пароль
Спасибо! Ваше желание будет рассмотрено!

Вы можете оставить свой телефон или адрес электронной почты, и мы уведомим Вас о появлении более мелких фасовок посредством письма или SMS.