Коврик силиконовый перфорированный АЭРОМАТ ЭКЛЕР

Рекомендации по применению:

Применяется для работы с кондитерскими изделиями: для выпечки, для заморозки, для работы с мастикой и др. Идеально подходит для приготовления печенья, эклеров, хлеба, пиццы. Благодаря отверстиям, тепло передается равномерно по всей поверхности коврика, гарантируя качество выпечки, не только верхней части блюда, но и его основания. Микроперфорированные коврики также могут быть использованы в качестве подставки для глубокой заморозки продуктов. Выдерживает несколько тысяч выпечек, не нуждается в смазке, легко моется, микроперфорация способствует отводу лишней влаги из изделий при выпечки изделий из песочного теста, безе, заварного теста и т.д.

Двухсторонний силиконовый коврик с перфорацией.
Предназначен для выпечки эклеров и других заварных и песочных изделий. На одной стороне нанесена разметка для 20 порций эклеров размером 120x25 мм, на другой - для 48 порций мини эклеров размером 60х18 мм.