Паста десертная ЗАБАЙОНЕ
Артикул
- 72681
- 72693
от 6`320a
до 6`552a
Вес
- 2.5 кг
- 3 кг
Белки
- 5 г
- 5.6 г
Жиры
- 8.3 г
- 8.6 г
Углеводы
- 32.7 г
- 36 г
Влажность
- 49 %
- 53 %
Калорийность
- 280 кКал
- 282 кКал
Альтернативный артикул
- PC505P
- Р226.V1
-
Характеристики
-
Вопросы и отзывы
- Бренд: COMPRITAL
- Срок хранения: 36 мес.
- Состав: ароматизаторы, марсала "superiore", натуральный краситель каротины Е160a, пастеризованный яичный желток, сахар
- Страна: Италия
- Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20 °C
- Основа: Кремовая
Рекомендации по применению:
Десертная паста подходит для ароматизации кремов, муссов, сливок, ганашей, мороженого, бисквитов, куличей, круассанов, печенья, кексов. Дозировка для итальянского мороженого: 80-100 г пасты на 1000 г массы, для кондитерских изделий: 80-100 г пасты на 1000 г массы. Перед применением перемешать. Хранить в прохладном, сухом месте вдали от источников тепла. Работать с продуктом при помощи сухих и чистых инструментов. Очищать и плотно закрывать упаковку после каждого использования.
Десертная паста для придания аромата, цвета и вкуса кондитерским изделиям и мороженому.
Представляет собой густую желтоватую жидкость со вкусом и ароматом итальянского крема "Забайоне".