+7 (495) 960-63-53

Режим работы: Пн-Пт 10:00-18:00

Ингредиенты, материалы и инвентарь для кондитерских изделий и мороженого

Интернет-магазин ингредиентов, материалов и инвентаря для кондитерских изделий и мороженого

Корзина пуста

  • Европейское качество
  • Оперативная обработка и доставка заказа
  • Работаем по всей России

База для мороженого комплексная СЛИВКИ

Артикул

  • 72034

ID товара:  296

Цена за меш. (от 1 меш.):

1`993a

 меш.
В корзине

1 меш. на сумму 1`993a

  • Килограмм: 1`594a
  • Мешок (1.25кг): 1`993a
  • Характеристики

  • Вопросы и отзывы

  • Бренд: COMPRITAL
  • Срок хранения: 24 мес.
  • Состав: ароматизаторы, глюкозный сироп, декстроза, мальтодекстрин, может содержать продукты переработки молока, сои, кукурузы, яиц, арахиса, орехов, молочный белок, обезжиренное сухое молоко, растительное масло, сахар, стабилизаторы: Е466, Е417, Е407, сухие сливки, эмульгатор Е472a
  • Страна: Италия
  • Условия хранения: от 5 до 20 °C
  • Основа: Кремовая
  • Вес: 1.25 кг
  • Белки: 6.2 г
  • Жиры: 7.1 г
  • Углеводы: 82 г
  • Влажность: 2 %
  • Калорийность: 418 кКал
  • Альтернативный артикул: P320
  • Способ приготовления: Без пастеризации (холодного приготовления)

Рекомендации по применению:

Итальянское мороженое (Gelato Italiano, приготовления шариков или эскимо): смешать 1 упаковку (1.25 кг) базы и 2.7-2,8 л молока до полного растворения базы, дать постоять полученной смеси 10 мин., затем загрузить во фризер.
Мягкое мороженое (Soft Ice) : смешать 1 упаковку (1.25 кг) базы и 3.5 л молока до полного растворения базы, дать постоять полученной смеси 10 мин., затем загрузить во фризер для мягкого мороженого.
Крем "Крема Фреддо": смешать 1 упаковку (1.25 кг) базы и 3.5 л молока или молока со сливками до полного растворения базы, дать постоять полученной смеси 10 мин., затем загрузить во фризер, мороженицу или морозилку (для использования в морозильной камере еще несколько раз перемешивать в течении заморозки).

Комплексная база для быстрого приготовления итальянского сливочного мороженого.

Представляет собой порошкообразную смесь, с приятным ароматом, без посторонних запахов и привкуса. Мороженое изготавливается холодным способом.

На выходе получается около 5-ти кг мороженого из одной пачки.

Вход

Заказ обратного звонка