Сорбет
Основные признаки сорбета: - Яркий, выраженный вкус свежих фруктов;
- Привлекательный внешний вид;
- Не ледяное;
- Не слишком тающее;
- Достаточно гладкая структура без включений (кристалликов) льда.
Рецепты
Вкуснейший пасхальный кекс на основе персипана с кусочками изюма, проваренными в ромовом сиропе, с чипсами из настоящего шоколада. Два варианта теста - шоколадное и миндальное - для самых искушенных гурманов. А самое удивительное - это изделие готовится без муки, то есть не содержит глютен (кроме декора в виде листьев). По нашему рецептуу вас получится целых 8 вкуснейших изделий!