GurMart
Крем десертный классический ЧИЗКЕЙК
На оптовые заказы действует система скидок
- Килограмм (1кг): 1`877a
- Пакет (1кг): 1`877a
-
Характеристики
-
Вопросы и отзывы
- Бренд: IRCA
- Срок хранения: 12 мес.
- Состав: ароматизаторы идентичные натуральным, декстроза, модифицированный крахмал, может содержать следы продуктов, содержащих глютен, орехов, молоко, растительный жир, сахар, сухое обезжиренное молоко, сухой яичный белок, сырный порошок "кварк", яйцо
- Страна: Италия
- Условия хранения: от 15 до 25 °C
- Вес: 1 кг
- Белки: 13.3 г
- Жиры: 4.5 г
- Углеводы: 76.6 г
- Влажность: 5.6 %
- Калорийность: 400 кКал
- Способ приготовления: Без пастеризации (холодного приготовления)
Рекомендации по применению:
Приготовление холодным способом: смешать 500 г смеси ЧИЗКЕЙК и 1000 г воды, взбить до получения кремообразной массы. Затем, аккуратно помешивая, добавить 750 г взбитых сливок. Вылить в форму и поместить в холодильник на 4 часа (или на 2 часа в морозильную камеру). Приготовление горячим способом: взбить на средней скорости в планетарном миксере 1000 г смеси ЧИЗКЕЙК, 1500 г теплой воды и 200 г яиц. Выпекать при температуре 200-220°C. Для более интенсивного вкуса можно часть воды (до 400 г) заменить сливками.
Полуфабрикат на основе сырного порошка "Кварк".
Полуфабрикат используется при приготовлении десерта "Чизкейк" и тортов типа "Рикотта".
