GurMart
Берем форму, по желанию украшаем цветным какао маслом, делая узоры.
Покрываем слоем темперированного шоколада.
При создании конфет используется шоколад, в нашем случае рассмотрим Шоколад темный ШОКО НЕРО 52% и Шоколад темный ШОКО НЕРО 72% Чем выше содержание какао продуктов, тем тоньше можно получить слой.
Сливаем лишнее. Охлаждаем.
Затем, с помощью кондитерского мешка, заполняем форму начинкой. Охлаждаем.
Затем, с помощью кондитерского мешка, заполняем форму начинкой. Охлаждаем.
Закрываем слоем темперированного шоколада, убрав остатки лопаткой. Охлаждаем. Вынимаем из формочек. Наслаждаемся.
