Компания Колибри создана в 1992 году, как небольшое оптово-розничное предприятие, но вскоре переросло в большое предприятие. Колибри славится на всю Россию, благодаря своей продукции: мороженое, торты, рулеты, вафельные и кондитерские изделия, шоколад и другое.

Компания использует традиционные рецепты, постоянно добавляя инновации, используя новые методы изготовления и обработки. Колибри тщательно следит за соответствием основным стандартам не только их готовой продукции, но и сырья. Автоматизация производства позволила им создавать большой объем продукции в кратчайшие сроки, благодаря чему Колибри удалось занять ведущую позицию среди поставщиков не только в России, но и в ближайшем зарубежье.