Бисквит из шоколада без муки

По нашему рецепту, вы сможете приготовить удивительный, невероятно нежный и воздушный шоколадный бисквит, который готовится абсолютно без муки!

Что нужно

Взбиваем белки в стойкую пену, постепенно всыпая сахар (70 г.)
Протираем желтки с оставшимся сахаром и добавляем растопленный шоколад.
В несколько этапов вводим белки в шоколадную массу.
Выпекаем при температуре 170⁰С около 12-15 минут.
Раскладываем на силиконовый коврик с бортиками (422х352 мм, высота бортика 8 мм).
Вырезаем 8 кругов, диаметром 4,5 см.