Фисташковый кекс

кекс — это целое произведение кондитерского искусства: красивое, многосоставное изделие, в котором собраны лучшие наработки последних десятилетий. Это современное тесто, красивые формы, дополнительные начинки и фантастический вид. Отрежьте кусочек и вы поймёте — кексы точно способны завоевать планету!

Что нужно

Сахарный песок 85 г
Паста десертная ФИСТАШКА 27 г
Соль 1 г
Мука пшеничная 125 г

Инвентарь

Разрыхлитель 6 г
Яйца 105 г
Сливочное масло 82.5% 92 г
Металлическая форма

Как готовить

Взбиваем в чаше миксера яйца, сахар и соль, насадкой "венчик".
Отдельно соединяем муку с разрыхлителем.
Вводим в яичную взбитую муссу растопленное масло и десертную пасту.
Аккуратно перемешиваем взбитые яйца с мукой.
Покрываем форму жир-спреем.
Выкладываем фисташковое тесто 410 г в металлическую форму.
Отпекаем при температуре 170°С, в течение 15-20 минут.
После полного остывания достаем трубку, а затем достаем кекс. Ваш вкуснейший кекс готов! Приятного аппетита!