Песочное сабле КУПОЛА

Песочное сабле - вид традиционного сухого рассыпчатого французского печенья, выпекаемого из песочного теста, обычно круглой формы с рифлёным краем. По нашему рецепту, французское печенье "Сабле" получается нежным, рассыпчатым, с приятным сливочным вкусом, и просто тает во рту!

Что нужно

Сахарная пудра 50 г
Соль 1 г
Мука в/с 180 г

Инвентарь

Как готовить

Смешиваем в миксере с помощью насадки "лопатка" сливочное масло, сахарную пудру, миндальную муку.
Добавляем яйца и в конце пшеничную муку.
Раскатываем толщиной 3 мм.
Оставляем в холодильнике на 4 часа.