Сабле фисташковое

Песочное сабле - вид традиционного сухого рассыпчатого французского печенья, выпекаемого из песочного теста, обычно круглой формы с рифлёным краем. По нашему рецепту, французское печенье "Сабле" получается нежным, рассыпчатым, с приятным сливочным вкусом, и просто тает во рту!

Что нужно

Яйцо 65 г
Паста десертная ФИСТАШКА 30 г
Соль 3 г
Мука пшеничная в/с 335 г

Инвентарь

Форма силиконовая
Масло сливочное 82% 200 г
Пудра сахарная 128 г
Мука фисташковая 40 г

Как готовить

Масло, десертную пасту, яйцо и соль соединяем в миксере с помощью насадки "лопатка".
Добавляем сухие ингредиенты и перемешиваем.
Тесто раскатываем до 4 мм и охлаждаем.
Делаем тарты, с помощью формы.
Отпекаем в течение 12 минут при температуре 160°C. Ваше вкуснейшее сабле готово!