Зеленый декор из сигаретного теста

Сигаретное тесто подкрашивают какао или пищевыми красителями и используют для создания рисунков, которые напоминают картинки из сигаретной бумаги, отсюда и название теста - сигаретное. Такое тесто отлично подходит для украшения тортов и других кондитерских изделий.

Что нужно

Яичный белок 25 г
Сахарная пудра 15 г
Мука 25 г
Краситель жирорастворимый жидкий зеленый
Маргарин 82% 25 г
Инвертный сироп 81% 10 г

Инвентарь

Форма силиконовая rjhfkk

Как готовить

Перемешиваем венчиком все ингредиенты до однородной массы.
Распределяем тонким слоем по форме.
Выпекаем при температуре 180°С,в течение 4-5 минут.