Чизкейк Шоколадный

Шоколадный чизкейк - это идеальное лакомство для сладкоежек, которым классический сырный пирог кажется слишком легким и даже диетическим. С помощью нашего рецепта, вы сможете приготовить шоколадный чизкейк, холодным способом.

Что нужно

Яйцо 400 г
Смесь ЧИЗКЕЙК 250 г
Сливочное масло 90 г
Сливки 33% 150 г
Шоколадное печенье 150 г
Веточка мяты 1 шт
Шоколадные диски 100 г

Инвентарь

Как готовить

Первым дело, необходимо, измельчить печенье до мелкой крошки. Это можно сделать с помощью блендера, терки или скалки.
Растапливаем масло и смешиваем его с печеньем.
Выкладываем полученную массу на форму, слоем в 1-1.5 см, формируя небольшие бортики, и убираем в холодильник, пока готовится начинка.
Готовим шоколадный крем! Для этого, шоколадные диски растапливаем на водяной бане и смешиваем с водой и смесью Чизкейк.
Затем, взбиваем сливки и добавляем их к массе, полученной на предыдущем этапе.
Выкладываем крем в кондитерский мешок.
Заливаем полученный мусс на коржик из печенья, заполняя форму до края.
Помещаем готовый продукт в холодильник, не менее чем на 5 часов.
После охлаждения, нежнейший чизкейк можно украсить веточкой мяты. Ваш шоколадный десерт готов к употреблению! Приятного аппетита!