Лимонный Чизкейк с клубникой

Белки: 3.20 г.
Жиры: 13.80 г.
Углеводы: 30.70 г.
Калорийность: 260.10 кал.

Нежный чизкейк с клубникой и песочной крошкой-штройзелем придется по вкусу любителям подобных вкусняшек.

Лимонно-сырный мусс

Смешиваем теплую воду с соком и тертой лимонной цедрой венчиком, добавляем крем ЧИЗКЕЙК и снова перемешиваем венчиком до получения однородного крема.
Добавляем взбитые сливки в два приема, деликатно перемешивая. Ваш нежнейший десерт готов! Приятного аппетита!

Перемешиваем все ингредиенты на медленной скорости до пластичной массы. Тесто для чизкейка готово! Приятного аппетита!

Изделие собирается в круглой форме (диаметр 20 см, высота 6,5 см). На дно выкладываем песочную крошку, вымешанную со сливочным маслом, слоем 1-1,5 см.
Промазываем клубничной начинкой, сверху выкладываем лимонно-сырный мусс. Выравниваем поверхность и убираем в холодильную или морозильную камеру, на 4-5 часов.
Извлекаем изделие из формы. Разогреваем до 40-45°С клубничную глазурь Спьеджель и покрываем ею торт. Поверхность украшаем декором из белой шоколадной глазури, макарунсами и клубникой.