П/Ф Брауни

Брауни – это известнейшие воздушные пирожные из шоколада, которые подают во всех ресторанах мира, они относятся к классической американской и канадской кухне. Брауни представляет собой сочетание сладкого пирога, пирожного и пудинга. По нашему рецепту, вы сможете приготовить выпеченный полуфабрикат для пирожного Брауни.

Что нужно

Холодная вода 63 г

Инвентарь

Жир-спрей для смазки противней КИНГ
Брауни Премикс Брауни Шок 125 г
Сливочное масло (не горячее, растопленное на умеренной температуре) 63 г

Как готовить

Взбиваем Премикс Брауни с водой в миксере, насадкой "лопатка" или "венчик", на средней скорости, в течение 2-3 минут.
Добавляем растопленное масло.
Готовое тесо отсаживаем в форму, предварительно обработанную спреем.
Отпекаем при температуре 170 градусов, в течение 12-15 минут.
После выпекания, пропитываем изделие сиропом Амарена.