Попкейк Лапка

Попкейк — один из видов кондитерских изделий, мини-тортики на палочке. Кейк-поп представляют из себя небольшие бисквитные пирожные в шоколадной глазури на палочке, стилизованные под леденцы, отлично подходят под для детей. Если изготовить попкейки, по нашему рецепту, то получится 8 лапок.

Белки: 4.40 г.
Жиры: 21.80 г.
Углеводы: 43.30 г.
Калорийность: 385.60 кал.

Бисквит Брауни с начинкой

Что нужно

Маргарин 62.5 гр
Яйцо 62.5 гр
Премикс Брауни Шок 250 гр
Начинка КОНФРУТТИ Малина 85 гр

Инвентарь

Кондитерский мешок 1 шт
Лопатка силиконовая 1 шт

Как готовить

Основным ингредиентом является премикс Брауни Шок, который необходимо смешать с водой (комнатной температуры) и маргарином Мастеркрем (либо сливочное масло) в миксере с насадкой-лопаткой на средней скорости (около 2-4 минут).
Добавляем начинку, например малину, аккуратно перемешав лопаткой.
Выкладываем тесто в кондитерский мешок и наполняем формы.
Выпекаем 15-20 мин при температуре 180°C. Брауни должен быть немного сырой! Ваше нежнейшее пирожное готово! Приятного аппетита!

Сборка изделия

Что нужно

Глазурь Шокосмарт 5 гр
Посыпка Монпарель 10 гр

Инвентарь

Силиконовая форма 1 шт

Как готовить

Для начала, готовим Брауни с малиной: выкладываем в форму Лапка на 3/4 части, при помощи кондитерского мешка. Затем вставляем палочку и прикрываем ее оставшимся тестом, а затем выпекаем.
Убираем приготовленные попкейки в морозилку.
Извлекаем готовые лапки из формы.
Украшаем лапки белой Глазурью Шокосмарт: растапливаем глазурь в СВЧ или на паровой бане и окунаем лапки в глазурь. По желанию сверху украшаем посыпкой.