Ингредиенты, материалы и инвентарь для кондитерских изделий и мороженого

Интернет-магазин ингредиентов, материалов и инвентаря для кондитерских изделий и мороженого

Сицилийская трубочка

Традиционный сицилийский десерт канноли - один из самых популярных сладостей во всей Италии. Канноли - это сицилийские хрустящие трубочки со сладкой начинкой из рикотты.

Белки: 7.00 г.
Жиры: 31.00 г.
Углеводы: 59.00 г.
Калорийность: 543.00 кал.

Крем Шантильи

Что нужно

Трафарет лист-пленка ДЕКОРШОК ВЫШИВКА 250 г
Премикс Шантильи Шоколад 100 г

Как готовить

С помощью нашего премикса, можно приготовить вкуснейший крем всего за несколько минут!Необходимо просто взбить премикс Шантильи с молоком в миксере, на высокой скорости (3-4 минуты), до устойчивой массы. Молоко должно быть холодное!

Сборка изделия

Что нужно

Трафарет лист-пленка ДЕКОРШОК ВЫШИВКА 500 г
Крем холодного приготовления ПЕРФЕКТА 150 г
Растительные сливки Хопла 650 г
Паста десертная МАСКАРПОНЕ 8%
Трубочки сицилийские 10%
Наполнитель Апельсин
Шоколадная крошка мини
Цукаты апельсиновые кубики

Как готовить

Перемешиваем крем Перфекта с молоком до однородности, затем добавляем десертную пасту и апельсиновый наполнитель. Полученную массу, в 2 захода, соединяем со сливками, взбитыми до полуготовности и наполняем трубочки кремом.
Украшаем цукатами и шоколадной крошкой. Ваш нежнейший десерт готов! Приятного аппетита!