Ингредиенты, материалы и инвентарь для кондитерских изделий и мороженого

Интернет-магазин ингредиентов, материалов и инвентаря для кондитерских изделий и мороженого

Паннакотта

Панна-котта (Panna Сotta) - нежный итальянский десерт, название которого переводят как "вареные сливки", но это холодный десерт из сливок с желатином.

Что нужно

Трафарет лист-пленка ДЕКОРШОК ВЫШИВКА 500 г
Сливки БИАНКА ЛИЕВЕ 500 г
Крем десертный ПАННА КОТТА 200 г
Мируар Шоколадный
Декор-аэрозоль ДОЛЬЧЕ ВЕЛЮТО белый

Как готовить

Разогреваем молоко и сливки до кипения, а затем добавляем крем десертный ПАННА КОТТА. Разогреваем все до кипения, постоянно помешивая.
Наливаем в силиконовую форму получившуюся смесь и замораживаем.
Покрываем гелем ДОЛЬЧЕ ВЕЛЮТО. сверху покрываем Мируаром Шоколад и выкладываем на круг выпеченного песочного теста. Ваш нежнейший десерт готов! Приятного аппетита!