+7 (495) 960-63-53

Режим работы: Пн-Пт 10:00-18:00

Ингредиенты, материалы и инвентарь для кондитерских изделий и мороженого

Интернет-магазин ингредиентов, материалов и инвентаря для кондитерских изделий и мороженого

Корзина пуста

  • Европейское качество
  • Оперативная обработка и доставка заказа
  • Работаем по всей России

Пай яблочный с кремом

В переводе с английского, пай (pie) означает просто пирог. Современный американский яблочный пай – это практически традиционный европейский рецепт с верхним слоем в виде решетки из теста. В нём явно чувствуется влияние голландских кулинаров.

  • Белки: 3.50 г.
  • Жиры: 11.50 г.
  • Углеводы: 38.10 г.
  • Калорийность: 270.10 кал.

Песочный штрейзель

Что нужно

Инвентарь

  • Форма СИЛИКОНФЛЕКС корзиночка 1 шт

Как готовить

  1. Перемешиваем Премикс МУРБЕЛЛА с Маргарином ФАННИ ЭЛЕОНОРА или сливочным маслом на медленной скорости до комочков.
  2. Выпекаем в виде кругов в силиконовой форме СИЛИКОНФЛЕКС при 170°С до готовности. Ваш песочный штрейзель готов!

Песочное тесто

Что нужно

Как готовить

  1. Смешиваем Мурбеллу, Мастеркрем и яйцо до однородности. Катаем шар, накрываем пленкой и убираем в холодильник.
  2. Охлажденное тесто раскатываем, выкладываем в форму, прижимаем бортики вилкой и выпекаем до полуготовности.

Яблочная начинка

Что нужно

Как готовить

  1. Перемешиваем начинку с пастой (или использовать одну начинку).

Заварной крем

Что нужно

Как готовить

  1. Перемешиваем все компоненты, оставляем на 3-4 минуты для стабилизации и еще раз перемешиваем. Заварной крем готов к украшению ваших кондитерских изделий! Приятного аппетита!

Сборка изделия

Что нужно

Инвентарь

Как готовить

  1. Выпекаем до полуготовности песочное тесто и выкладываем на него слой заварного крема, затем яблочную начинку и посыпаем сверху штрейзелем.
  2. Выпекаем до готовности при температуре 170°С.
  3. Остывший пай посыпаем пудрой и украшаем яблочками, слепленными из «Моделпаст». Ваш яблочный пай готов! Приятного аппетита!

Вход

Заказ обратного звонка