Ингредиенты, материалы и инвентарь для кондитерских изделий и мороженого

Интернет-магазин ингредиентов, материалов и инвентаря для кондитерских изделий и мороженого Физические и юридические лица

Вафли с мороженым

Чтобы приготовить настоящие вкуснейшие вафли и прекрасное домашнее мороженое, вам понадобятся самые обычные продукты – и совсем немного волшебства!

Белки: 3.10 г.
Жиры: 4.90 г.
Углеводы: 48.70 г.
Калорийность: 251.70 кал.

Вафли

Что нужно

Яйцо 400 г
Сахарный песок 100-150 г
Премикс Вафли/Оладьи 500 г
Масло топленое 100 г

Инвентарь

Форма силикон вафли 1 шт

Как готовить

Смешать премикс с водой. Добавить растопленное масло, сахар, еще раз как следует перемешать.
Выложить полученную массу в форму силиконовую ВАФЛИ и выпекать при 170°С до готовности.

Итальянское ванильное мороженое

Что нужно

Сахарный песок 220 г
Трафарет лист-пленка ДЕКОРШОК ВЫШИВКА 1000 г
Паста десертная Ваниль 35 г
База Гидра 100 г

Как готовить

Все ингредиенты перемешиваем, даем постоять 10 минут, затем загружаем во фризер.
После выгрузки из фризера мороженое закаливаем до -15°С. Мороженое готово! Приятного аппетита!

Сборка изделия

Что нужно

Топпинг (наполнитель) 10 г

Как готовить

На вафли выкладываем шарик мороженого, сверху поливаем топпингом или фруктовым наполнителем.